房杰說紫砂——敲擊紫砂壺能否判斷壺的好壞

時間：2016-08-29 來源：紫砂知識

今天一個朋友看到一把壺，用手拿起壺蓋去敲打壺身，想通過聽聲音清脆與否，來判斷紫砂壺的好壞。

我想很多朋友也有過這種做法.

正確的敲壺法是：把壺放在手掌心，不能握住壺，拿木質品或者竹制品最好是圓柱型，輕敲壺把側面。

其實這種敲壺聽聲是用來判斷壺的燒結度，而不是用來判斷紫砂壺好壞的。如果燒結度低，紫砂壺在泡茶過程中會慢慢的吐黑，如果燒結度高，很難養到包漿的效果。

紫砂壺的泥料不同，燒的溫度不同，聲音是不一樣的，泡茶之前和泡茶之后敲擊的聲音又不同，陶土也能敲出紫砂的聲。

一把壺好不好不是靠聲音判斷而是要看泥料，看制做工藝的。

燒結度 ：紫砂壺燒結，是指紫砂壺在一定高溫狀態下，低熔點物質融化，填充未融化物質之間的空隙，但并未達到碳化(焦黑)、鈣解(出現針眼、氣泡)程度的物理狀態。紫砂壺是否燒結，不僅會決定坯體強度和氣孔率這些對實用性會產生影響的因素，從材質學的角度說，還決定是否能夠展現紫砂的真實品性，如顆粒觸感、砂絡理脈和呈色效果。關注燒結后的效果，才是玩壺者達到最高境界的標志。