建盞經過斷代，又是在什么年代開始恢復燒制的
早年福建省博物館的考古學家和20世紀60-70年代廈門大學對福建建陽水吉鎮后井村建窯窯址的幾次發掘取得了許多重要的成果， 明確了“建盞是在龍窯中燒成的”，也對建盞進行了斷代一一“建盞的燒造年代創于北宋，盛于南宋，而停燒或廢燒于元初”.
1989~1992年，由中國社科院考古研究所、福建省博物館和建陽市博物館組成的聯合考古隊對建窯遺址進行了有史以來最大規模的科學發覺，清理了唐代至宋末元初的龍窯11座，獲得了大量的實物標本和不少珍貴文物，基本摸清了建窯的歷史脈絡，為全面、系統地了解建窯增添了寶貴資料。
復古油滴束口盞 陳春華
“建盞”是宋代當時上至至尊，下及士大夫甚至平民百姓的斗茶器具。建盞由于保溫性良好，盞形低小口大，器型和釉色極其適用于斗茶活動中的觀湯色、氣泡、水痕等，有利于茶香的顯現和散發，特別適宜斗茶，所以深受茶家以及文人雅士的青睞。特別是其釉色漆黑發亮，有如深邃的夜空，神秘的讓人難以琢磨。此外，建盞的魅力更在于釉面在窯火中天然形成的斑紋美，這些斑紋大巧不工，渾然天成。黑釉間自然浮現的藍光斑，靜靜的襯在盞中，光斑四周還有紅、綠、天藍等彩色光暈，在不同方位的光照下閃耀，猶如廣闊無際的夜空中星系的運行，奇妙無窮，幻化莫測。
松影斗笠 陳國飛
斗茶猶如賭博，南宋后經過長期戰亂已民不聊生，如此奢靡之風是新興的統治者所不能忍受的。皇帝一紙令下，所有斗茶活動不被允許，甚至建盞窯口也被停封，制作建盞的記錄典籍都消失殆盡，于是建盞從此沒落。
1979年，我國專家學者用12年時間 反復試驗和摸索建盞的燒制技藝。2013年在當地政府的扶持下，又成立了建陽建盞協會，成立初期成員約108家，現今已有23名市非遺傳承人，工商登記的建盞制作者有425家。建盞，雖然斷代時間久遠，一經復出即一鳴驚人。它依稀保存著當年繁華盛開時的激越與落盡時的落寞，流轉千年，重新歸來，喚起人們暌違已久的驚嘆。
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