紫砂壺泡老白茶是個(gè)寶，喝了病毒全趕跑

時(shí)間：2020-04-13 來源：茶葉茶藝

俗話說：“老白茶是個(gè)寶，喝了病毒全趕跑。”白茶儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。

白茶經(jīng)過陳放之后，其多酚類物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。

石竹徐飛

研究表明，黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保護(hù)神經(jīng)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護(hù)肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能。咖啡堿具有利尿、消腫、解毒等作用。維生素C、E具有防輻射的特殊功能性作用。這就是老白茶的功效與作用。

好喝的老白茶湯必須要先符合這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

1、產(chǎn)地環(huán)境好

2、制作工藝好

其次，要保存得當(dāng)。老白茶的陳化期，保存的技巧難度不高，充其量打個(gè)及格分，只是需要茶友們靜下心來，常花時(shí)間經(jīng)營各項(xiàng)細(xì)節(jié)。標(biāo)準(zhǔn)的保存位置是恒溫沒有強(qiáng)光的地方，以免光線的能量使白茶的各類物質(zhì)氧化消失。