養(yǎng)壺，是指紫砂壺在日常生活中的保養(yǎng)與維護(hù)。紫砂壺的保養(yǎng)是紫砂壺收藏不可避免的一個(gè)步驟。把紫砂壺置之不理、敬若神明，只藏壺而不養(yǎng)壺，并不是真實(shí)的紫砂愛好者。養(yǎng)壺的意圖在于增強(qiáng)紫砂壺“蘊(yùn)味育香”的功用，并能夠使紫砂壺的外表亞光(又名“包漿”)漸起，愈用愈亮光，甚顯典雅檔次。

    事實(shí)上，一把壺?zé)珊螅驗(yàn)樘ス腔饸庵兀仙伴g微孔布局松，壺性很脆，簡(jiǎn)單受熱脹冷縮的影響，只要經(jīng)過(guò)“養(yǎng)”才能改動(dòng)其“性情”。再好的紫砂壺都是需求養(yǎng)上幾年才能抬高身價(jià)。

    宜興當(dāng)?shù)赜袑ｉT養(yǎng)壺的，花上千元買把新壺，每天用上好的茶水浸泡，然后不停地把玩，一兩年后養(yǎng)出光澤，再以十多倍的價(jià)格賣出去，從中贏利。這盡管只能算得上一種商業(yè)行為，但也從另一方面說(shuō)明“養(yǎng)”對(duì)于紫砂壺的重要性。

    幾種簡(jiǎn)單的養(yǎng)壺方法

    1.在泡茶之前，首先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外，具有去霉、消毒與暖壺三種神奇功效。

    2.泡茶時(shí)，因水溫高，茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張，水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí)，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在倒出茶湯后的間隙，分幾次把整個(gè)壺身拭遍，這樣既可利用熱水的溫度，也可以使壺身變得更加亮潤(rùn)。

    3.泡茶時(shí)，切忌勿將茶壺浸入水中。有些人在泡茶時(shí)，習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水，以達(dá)到保溫的功效。其實(shí)這對(duì)養(yǎng)壺起不到好的效果，反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。

    4.每次泡完茶后，一定要將茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分；同時(shí)，還要保持壺內(nèi)干爽，絕對(duì)不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來(lái)的紫砂壺，才能發(fā)出自然的光澤(俗稱包漿)。

    5.把茶壺沖淋干凈后，應(yīng)打開壺蓋，放在通風(fēng)易干之處，等到完全陰干后再妥善收藏起來(lái)。

    6.絕對(duì)不能用洗潔精等化學(xué)清潔劑刷洗紫砂壺，因?yàn)檫@樣做不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼陌鼭{。

    7.不要將紫砂壺存放在多油煙或多塵埃的地方。

    養(yǎng)壺的原則

    相對(duì)于開壺，養(yǎng)壺的過(guò)程更加漫長(zhǎng)，需要很好的耐心。一定要在品茶的過(guò)程中養(yǎng)壺，而不是在養(yǎng)壺的過(guò)程中品茶。養(yǎng)壺如養(yǎng)性。而一把養(yǎng)好的壺，也應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤“內(nèi)斂”，如同君子，端莊穩(wěn)重。

    養(yǎng)壺最重要的是泥料，好的泥料養(yǎng)出來(lái)的壺肯定會(huì)很漂亮的，反而言之，泥料不好，花再多的心血，壺還是老樣子，達(dá)不到預(yù)期的效果。

    當(dāng)然，有了泥料好的先天條件還是不夠的，好的壺也是“養(yǎng)”出來(lái)的。有收藏者將新買回的紫砂壺往陳列柜里一擺，或者往箱子里一裝就算完成任務(wù)。殊不知，如此“藏”壺方法是最不可取的。新購(gòu)回的壺，必須用心去養(yǎng)，然后再存放。